铁观音是红茶还是绿茶去火吗?

铁观音属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。它经过半发酵工艺，茶性平和，有清热降火的作用。铁观音富含茶多酚和氨基酸，能帮助缓解上火症状。每天喝2-3杯铁观音，既能解渴又能去火，适合经常熬夜或吃辛辣食物的人。夏天喝铁观音还能消暑解腻，是不错的日常饮品。

铁观音的冲泡方法简单，水温控制在90度左右，泡出的茶汤金黄透亮。铁观音的香气独特，带有兰花香和果香，喝起来口感醇厚。市场上铁观音分清香型和浓香型，清香型更清爽，浓香型更醇厚。选择优质铁观音时，可以看茶叶的条索紧结、色泽墨绿，这样的茶叶品质更好。