啤酒的生产流程是什么?

啤酒生产需要大麦、啤酒花、酵母和水四种原料。大麦发芽后磨碎，加入热水糖化成麦汁。麦汁煮沸时加入啤酒花增添风味，冷却后加入酵母发酵。发酵过程持续几天到几周，酒精逐渐产生。啤酒发酵完成后过滤装瓶，冷藏后即可饮用。

现代啤酒厂使用自动化设备控制温度和时间。酿造师每天检查麦汁浓度和发酵状态。不同啤酒种类原料比例不同，比如黑麦芽增加颜色，小麦芽提升口感。成品啤酒需要质检，确保无杂质和微生物达标。新鲜啤酒最好在几个月内饮用完毕。