天目湖白茶是什么茶?

天目湖白茶属于绿茶类，产自江苏溧阳天目湖地区。茶叶外形细嫩，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，带有淡淡的花香和鲜爽滋味。这种茶手工采摘，只取一芽一叶或一芽二叶，每年清明前后采摘，产量有限，十分珍贵。

天目湖白茶富含氨基酸和维生素，口感鲜醇不苦涩，适合日常饮用。当地茶农采用传统工艺制作，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然风味。由于生长环境优越，茶叶品质上乘，多次获得茶叶评比大奖，深受茶友喜爱。