秋天的春树还有芽能吃吗?

秋天的春树芽还能吃，但数量比春天少。春树芽在秋天依然鲜嫩，适合做凉拌菜或炒菜，口感清脆。有些人会摘取少量嫩芽泡茶喝，据说有清热的效果。不过要注意采摘量，避免破坏树木生长。

春树芽在秋天营养价值不错，含有维生素和矿物质。老一辈人常说秋天吃芽对身体好，但得选没被虫咬的嫩芽。现在市场上也能买到人工培育的春树芽，价格比春天便宜一点，味道差别不大。