车打芝士可以做披萨吗?

车打芝士非常适合做披萨，它的咸香浓郁能提升披萨的风味。这种芝士融化后拉丝效果很好，搭配番茄酱和火腿片，烤出来香气扑鼻。很多人喜欢用车打芝士做经典玛格丽特披萨，或者加菠萝做成夏威夷风味，口感层次丰富。

车打芝士在高温下不易烧焦，适合长时间烘烤。新手可以用200克芝士配300克面团，烤10分钟到表面金黄。芝士还能和其他芝士混合，比如再加50克帕玛森芝士，味道会更醇厚。披萨店常用车打芝士做底料，性价比高又受欢迎。