百香果冻了还能吃吗?

百香果冻了后只要没有发霉变质，依然可以食用。冻过的百香果果肉会变软，味道可能稍淡，但营养和香气还在。如果表皮有黑斑或异味，说明已经坏了，最好扔掉。冷冻保存的百香果可以放几个月，解冻后尽快吃完。

冻百香果适合做果汁、果酱或甜品，比如搭配酸奶或冰沙。冷冻过程中水分结冰会影响口感，但不会产生有害物质。如果只是轻微冻伤，去掉冻坏的部分还能用。记得检查果皮是否有破损，避免细菌滋生。