打蛋器可以做冰淇淋吗?

打蛋器可以用来做冰淇淋，但效果有限。手动打蛋器打发奶油需要长时间搅拌，电动打蛋器能节省时间。家庭自制冰淇淋常用打蛋器混合材料，比如牛奶、糖和水果。专业厨房用大型设备批量生产，家用小打蛋器适合少量制作。

冰淇淋制作依赖低温冷冻，打蛋器主要负责混合和搅拌。电动打蛋器转速快，能均匀混合食材。手动打蛋器费力，适合小分量。打蛋器无法替代冷冻功能，但能提升冰淇淋的口感和顺滑度。自制冰淇淋时，打蛋器是常用工具之一。