干杏储存是否有必要用到冰箱?

干杏储存可以放冰箱，也可以不放。冰箱能延长保质期，防止受潮发霉，尤其夏天高温时更保险。不放冰箱的话，要密封好，放在阴凉干燥处，避免阳光直射，一般能保存几个月。干杏本身水分少，常温保存也行，但冰箱保存更持久。

干杏放冰箱要注意密封，防止串味。冷藏温度控制在4度左右最佳，能保持口感和营养。如果量大，可以分装成小袋，每次取出一部分，避免反复开箱影响品质。不冷藏的话，开封后尽快吃完，避免受潮变软。