百度牛肝常温下放两天会坏吗?

百度牛肝常温下放两天容易变质。肉类在高温环境中细菌繁殖快，牛肝含水分多，放两天会发黏发臭。建议冷藏保存，常温放置超过4小时就有风险。夏天温度高，坏得更快，吃了可能拉肚子。

新鲜牛肝买回家要尽快处理。冷藏可放3天，冷冻能存1个月。变质牛肝颜色发暗，有异味，千万别吃。烹饪时加热要彻底，杀死细菌。食物安全很重要，别因小失大。