刚倒出来热油可以放冰箱里吗?

刚倒出来的热油不能直接放冰箱，高温会让冰箱内温度升高，影响其他食物保鲜，还可能损坏冰箱压缩机。热油会产生大量蒸汽，导致冰箱内部结霜或滋生细菌，缩短冰箱使用寿命。

热油需要冷却到室温后再放入冰箱，可以用耐热容器装好，盖上盖子防止异味。冰箱里的食物要密封保存，避免油味渗透。每次取油时用干净勺子，避免污染剩余油脂，这样能保持油的新鲜和冰箱的干净。