东北土豆干会不会是发芽的土豆?

东北土豆干是用新鲜土豆切片晾晒制成的，不会用发芽的土豆。发芽土豆含龙葵素，有毒不能吃。正规厂家会筛选优质土豆，确保安全。东北土豆干口感筋道，适合炖菜或零食，深受大家喜爱。

市场上偶尔有不法商贩用次品土豆制作，但这种情况很少。消费者购买时注意选择正规品牌，颜色均匀无异味。自家制作土豆干更放心，选新鲜土豆切片晒干，就能得到美味健康的东北特产。