南方荞麦一般什么时候载种?

南方荞麦多在春秋两季栽种，春季3月气温回升时播种，秋季8月雨季过后种植。荞麦生长期短，约2-3个月就能收获，适应性强，耐旱耐瘠薄，适合南方丘陵山地种植。

荞麦喜欢凉爽湿润的气候，怕高温多雨，夏季高温时容易倒伏减产。南方地区昼夜温差大，光照充足，荞麦籽粒饱满，蛋白质含量高，常被做成荞麦面、荞麦茶等食品，深受消费者喜爱。