冷冻扇贝能储存多久?

冷冻扇贝能保存6到12个月，具体时间取决于温度和包装。家用冰箱冷冻室温度需保持在零下18度以下，开封后最好尽快食用，避免反复解冻影响口感和营养。扇贝冷冻前要清洗干净，去除内脏和杂质，用保鲜膜密封或分装冷冻，防止串味和水分流失。

新鲜扇贝冷冻前需处理干净，冷冻时保持干燥，避免结冰影响品质。冷冻扇贝解冻后应尽快烹饪，不要再次冷冻，否则肉质会变老变柴。购买时注意生产日期，选择包装完好的产品，储存时避免和其他食物混放，防止串味和细菌污染。