长江刀鱼是叫凤凰尾吧?

长江刀鱼体形细长，尾部尖翘，像凤凰的尾巴一样漂亮。这种鱼每年春天从大海游回长江产卵，肉质鲜嫩，价格昂贵，一斤能卖上千元。渔民常用网捕，现在野生刀鱼越来越少，市场上多是养殖的。

长江刀鱼生活在淡水里，以小鱼小虾为食，生长速度慢。过去刀鱼很多，如今因污染和过度捕捞，数量锐减。政府出台保护措施，禁捕期长达数月，希望这种美味能长久留在餐桌上。