农村支锅要点是什么?

农村支锅要选平坦开阔的地方，石头、砖块或土墩都能当灶基。锅要放稳，柴火要干燥易燃，火苗大小要控制好，避免烧焦食物。记得备足水，防止意外起火。锅盖、锅铲这些工具也得提前准备好。

支锅时要注意风向，别让烟呛到人。人多时可以多支几口锅，提高效率。食材要分类摆放，生熟分开，避免交叉污染。饭后及时清理现场，保持环境整洁，方便下次使用。