蜂蜜存放在冰箱里好不好呀?

蜂蜜放进冰箱保存确实不错，低温能让蜂蜜长时间不变质。冰箱可以减缓细菌滋生，保持蜂蜜的新鲜口感。蜂蜜在冷藏后可能会结晶，但这不影响品质。蜂蜜本身含糖量高，天然防腐能力强，室温存放也能放很久。不过夏天高温时，冰箱确实是更好的选择。

蜂蜜结晶是正常现象，不是变质的表现。取出冰箱后，蜂蜜会慢慢恢复液态。蜂蜜瓶要密封好，避免吸收冰箱里的异味。蜂蜜不需要天天放冰箱，开封后阴凉处存放也可以。蜂蜜适合长期保存，放几年都不会坏，冰箱只是延长保质期的一个方法。