海螺可以放冰箱冷冻吗?

海螺可以放进冰箱冷冻，但冷冻前需要清洗干净并去除内脏。冷冻后的海螺能保存3到6个月，解冻后口感会变脆，适合煮汤或炒菜。冷冻时最好用保鲜袋密封，避免串味或冻伤。直接冷冻整颗海螺也可以，但解冻时间较长。

冷冻海螺时要注意温度控制在零下18度以下，这样能最大程度保持新鲜。解冻时建议提前移到冷藏室慢慢回温，不要用热水泡或微波炉加热，否则肉质会变老。冷冻后的海螺不适合生吃，最好彻底加热后再食用。