绿豆有点酸是坏了吗?

绿豆有点酸可能是变质了。新鲜绿豆应该有淡淡的豆香味，发酸说明细菌滋生，吃了可能拉肚子。发霉的绿豆表面有黑点，摸起来滑溜溜的，这种绝对不能吃。买绿豆时选干燥的，放密封罐里能保存更久。

绿豆保存不当容易受潮，受潮后就会变酸。高温潮湿天气更容易坏，最好放冰箱冷藏。如果绿豆只是轻微酸味，多洗几遍或许能用，但酸味重的话直接扔掉最安全。