怒江边石头缝上的菜叫什么?

怒江边石头缝里的菜叫石缝菜，也叫岩头菜或崖边菜。这种菜长在石头缝里，根须扎得很深，叶子绿油油的，不怕风吹日晒。当地人常摘来做汤或炒着吃，味道鲜嫩可口。石缝菜耐旱耐贫瘠，一年四季都能生长，是怒江边特有的野菜。

石缝菜喜欢长在湿润的石头缝里，靠近水源的地方长得更好。它的茎叶肥厚，水分充足，吃起来清爽解腻。怒江边的石头缝里常常能找到这种菜，夏天最多，冬天也能见到。很多人喜欢去采摘，回家简单一煮就是一道美味。