豆子能保存多久 做豆浆豆子能保存多久不坏?

干豆子放在阴凉干燥处，能保存1到2年不会坏。豆子受潮或发霉就不能用了，做豆浆最好选新鲜豆子。红豆、绿豆、黄豆这些豆子保存时间差不多，密封好的话能放更久。夏天温度高，豆子容易坏，冬天保存时间能长一些。

泡过的豆子必须当天用完，放冰箱也只能放1天。做豆浆的豆子如果放了半年以上，豆浆味道会变差，营养也会流失。买豆子时选小包装，一次用完最好。豆子发芽了就不能做豆浆了，会影响口感和健康。