菠萝蜜可以当火锅配菜吗?

菠萝蜜能当火锅配菜，口感香甜软糯，煮熟后像芋头一样绵密。火锅里煮菠萝蜜，吸满汤汁后味道更丰富，搭配麻辣或清汤锅底都很合适。新鲜菠萝蜜切片下锅，30秒就熟，不会烂糊，还能增加火锅的清甜风味。很多人喜欢在火锅里放水果，菠萝蜜就是不错的选择。

菠萝蜜的果肉厚实，不容易煮散，适合久煮的火锅。它还能中和辣味，让口感更平衡。火锅店有时会提供免费水果拼盘，菠萝蜜常被加入其中。自己在家煮火锅时，切一块菠萝蜜进去，能增添不少乐趣。不过要注意，菠萝蜜性热，吃多了容易上火，一次别放太多。