三亚海边的捡的皮皮虾能吃吗?

三亚海边捡的皮皮虾能不能吃，得看新鲜度和来源。刚捞活的皮皮虾直接煮或蒸，肉质鲜甜，营养不错。但死掉或发臭的千万别吃，容易拉肚子。捡来的虾最好检查有没有内脏残留，肚子发黑可能不新鲜。

皮皮虾蛋白质高，脂肪少，适合清蒸或椒盐做法。野生虾可能携带细菌，建议彻底煮熟再吃。海边捡的虾如果个头小，壳多肉少，性价比不高。想吃新鲜虾还是买养殖的更放心。