云南索蜜是什么?

云南索蜜是一种传统蜂蜜，产自云南山区。蜜蜂采集当地野花和草药花蜜，经过自然酿造而成。这种蜂蜜颜色金黄，质地浓稠，带有淡淡的花香。当地人常用来泡水喝，或者搭配面包食用。云南索蜜因为环境纯净，品质上乘，深受人们喜爱。

云南索蜜的制作过程简单，蜂农将蜂箱放在山林间，让蜜蜂自由采蜜。每年春秋两季是收获期，一次能取蜜几十公斤。这种蜂蜜富含矿物质和维生素，有润肺止咳的功效。很多人专门从云南购买，作为日常保健食品。云南索蜜不仅美味，还承载着当地的自然馈赠。