济宁涮肚哪家好吃?

济宁涮肚好吃的店不少，老街巷子里的老张涮肚人气很旺，锅底用牛骨熬制，涮出来的肚片特别嫩。还有运河边的李记涮锅，秘制麻酱蘸料香得让人停不下筷子。城南夜市的王氏涮肚摊位，每天排长队，老板切肚片的手速快得像变魔术。

这些店的涮肚新鲜度都靠得住，每天凌晨就去市场采购。老张涮肚的毛肚七上八下就熟，脆嫩得能嚼出汁水。李记涮锅的蔬菜拼盘种类多到数不清，二十多种随便挑。王氏涮肚的辣椒油是老板自己炒的，香而不辣，涮啥都好吃。济宁人爱吃涮肚，这些店每天至少卖出几百份，口碑全靠回头客撑着。