西红柿属于水果类吗?

西红柿确实属于水果类，植物学上它是由花朵发育而来的果实，含有种子。日常中人们常当蔬菜食用，比如炒菜、做汤，但科学分类里它是水果。番茄、圣女果都属于这一类，黄瓜、茄子也是同理，都是植物学意义上的水果。

西红柿富含维生素C和番茄红素，生吃熟吃各有好处。超市里一年四季都能买到，价格亲民。每100克西红柿含水分约95克，热量很低。很多人喜欢凉拌西红柿，清爽开胃，小朋友也爱直接当水果啃。