空心菜的发芽和生长温度是多少?

空心菜发芽需要温度保持在20到30度之间，低于15度发芽会变慢。生长最适宜温度是25到35度，超过40度生长会变慢。空心菜喜欢温暖环境，夏季生长最快，冬季需要保温才能正常生长。

空心菜在15度以下生长缓慢，10度以下容易冻伤。种子发芽需要5到7天，温度越高发芽越快。春季和秋季是最佳种植季节，夏季高温时要注意遮阳降温。冬季种植需要温室或大棚保持温度。