黄瓜是不是水果?

黄瓜是植物学意义上的水果，因为它由花朵发育而来，含有种子。黄瓜可以生吃，也能做菜，口感清爽多汁。黄瓜富含水分和维生素，热量很低，适合减肥人群。很多人把黄瓜当蔬菜，但它其实是水果的一种，就像番茄一样。

黄瓜的品种很多，有的长有的圆，有的光滑有的带刺。黄瓜原产于印度，现在全世界都有种植。黄瓜可以凉拌、炒制，还能做成泡菜。虽然黄瓜常出现在菜里，但它的本质是水果，这一点植物学家已经确认了。