肉放急冻室可以放多久 急冻室内肉品保鲜时间有限吗?

急冻室的低温能让肉保存较长时间，一般猪肉牛肉可放6到12个月，鸡肉鸭肉能放8到10个月。急冻温度越低，保鲜时间越长，但超过期限肉质会变差，口感下降，营养流失也多。

急冻室并非永久保鲜，肉品放太久会结冰晶破坏细胞结构，解冻后容易出水变柴。建议按需购买，大包装分装保存，避免反复解冻。不同肉类保存时间不同，鱼类海鲜通常3到6个月就得吃完。