老茶是哪种茶 老茶是什么茶?

老茶一般指存放多年的茶叶，比如普洱茶、白茶、黑茶等。这些茶经过时间陈化，口感更醇厚，香气更沉稳。老茶的价值在于年份和品质，存放十年以上的茶尤为珍贵。老茶的制作工艺讲究，需要干燥通风的环境保存，才能保持其风味。

老茶属于后发酵茶或自然陈化茶，如普洱熟茶、老白茶、陈年铁观音等。这类茶越陈越香，茶汤颜色变深，滋味更柔和。老茶的市场价格较高，收藏者注重其历史和稀缺性。品饮老茶时，需控制水温，避免破坏其细腻的层次感。