绵绵冰砖可以放冰柜冻嘛?

绵绵冰砖可以放进冰柜冷冻，但建议用保鲜膜包好再放，防止水分流失变硬。冰柜温度最好保持在零下18度以下，这样能保持冰砖的口感细腻。如果冰砖已经融化过，再冷冻会出现冰渣，影响口感。平时吃多少取多少，反复冷冻会让冰砖变粗糙。

绵绵冰砖保存时间一般不超过3个月，超过时间会有变质风险。冰柜里不要放太多其他食物，避免冰砖串味。取出后室温放5分钟再吃，口感会更绵密。自制冰砖可以加水果丁或炼乳，风味更好，但也要尽快吃完。