烤箱锡纸哪面朝上?

烤箱锡纸有光面和哑光面，光面朝上反射热量更快，适合烤制肉类或海鲜，能锁住水分保持鲜嫩。哑光面朝上则更贴合食物，适合烤蔬菜或面包，受热均匀不易烤焦。两种面都可以使用，根据个人习惯和食物类型选择。

锡纸每面都能耐高温，一般可以承受200度以上的温度。使用时记得将食物放在锡纸中间，边缘折起防止汁水流淌。烤完食物后，锡纸可以直接丢弃，清洗方便又省事。