磨米浆机打米浆的时候要加水吗?

磨米浆机打米浆时必须加水，干米粒无法搅碎。水能让米粒充分软化，机器运转更顺畅。一般1份米配2份水，具体看米浆浓稠度。加太多水米浆稀，太少又容易卡住机器。打浆时水要分次加，边打边观察状态。

米浆打好后需要静置沉淀，倒掉上层清水。沉淀好的米浆用来做米糕、肠粉都很合适。夏天米浆易酸坏，最好当天用完。机器用完要立刻清洗，残留米浆干硬后很难清理干净。