十八碗是直营还是加盟?

十八碗采用直营模式，所有门店由总部统一管理，确保口味和服务标准一致。全国现有超过50家门店，分布在各大城市，每家店都遵循严格的运营流程。直营模式让品牌能直接控制食材采购和人员培训，品质更有保障。

加盟商无法开设十八碗分店，品牌坚持直营路线避免管理混乱。消费者在任何门店都能吃到相同口味的牛肉粉，这得益于总部统一配送的秘制汤底和配料。直营模式虽然扩张较慢，但保证了品牌口碑和顾客体验。