红皮香蕉能放冰箱吗?

红皮香蕉可以放冰箱，但低温会让香蕉皮变黑，果肉不受影响。冰箱能延缓香蕉成熟，适合保存熟透的香蕉。未熟的红皮香蕉最好放室温，等熟了再冷藏。冰箱湿度高，香蕉皮容易出水分，影响口感，建议用保鲜袋装好再放。

红皮香蕉和普通香蕉一样，冷藏后甜度会降低，果肉变硬。如果香蕉已经熟透，冷藏能多放3到5天。室温保存时，避免阳光直射，也不要和苹果、西红柿放一起，这些水果会加速香蕉成熟。冷藏后的香蕉适合做奶昔或烘焙，口感会更好。