醉蟹可以放几天 自制的醉蟹可以存放多久?

醉蟹放入冰箱冷藏，一般能保存3到5天。自制醉蟹用白酒和调料腌制后，密封好能放更久，但建议尽快吃完，味道更鲜。醉蟹放久了肉质会变硬，鲜味也会流失，最好在3天内吃完。

醉蟹存放时间长短和温度有关，夏天室温下只能放1天，冬天能放2到3天。醉蟹开封后要密封，避免空气进入导致变质。自制醉蟹没有添加剂，存放时间比市售的短，最好现做现吃。