恒温冷冻是什么意思?

恒温冷冻是指将物品保持在固定低温状态的保存技术，比如家用冰箱冷冻室常年维持零下18度，实验室超低温冰箱可设定零下80度。食品、药品、生物样本都依赖这种技术，超市的冷冻肉、医院的疫苗、精子库的精液都需要恒温环境防止变质。

这种技术通过压缩机制冷和温控系统实现，家用冰箱每天耗电约1度，工业冷库每小时耗电可达数百度。冷链运输车、血库、南极科考站都广泛应用，太空站冷冻柜能精确控制温度波动不超过0.5度，确保特殊物品在极端环境下保持品质。