九里香的果实能泡酒吗?

九里香的果实可以泡酒，泡出来的酒带有独特的香气和微苦的口感。九里香果实含有丰富的挥发油和营养成分，泡酒时需要选择成熟的果实，清洗干净后直接加入白酒中密封保存。泡制时间至少一个月，期间可以摇晃几次让味道更均匀。这种酒在民间常用来泡制药酒，也有直接饮用的习惯。

泡九里香果酒时，白酒度数建议在50度以上，这样能更好地提取果实中的有效成分。每斤白酒配100克果实即可，太多会让酒过于苦涩。泡好的酒呈淡黄色，气味清香，适量饮用有舒筋活络的作用。注意孕妇和酒精过敏者不宜饮用，存放时要避光防潮。