紫苏是什么季节的蔬菜?

紫苏是夏季和秋季的蔬菜，喜欢温暖湿润的气候。夏天紫苏叶子长得茂盛，颜色鲜亮，可以直接拌凉菜或者包烤肉吃。秋天紫苏会结出紫色的果实，还能用来泡茶或者做调料，味道清香独特。

紫苏的叶子有紫色和绿色两种，口感微辣带甜，营养很丰富。紫苏可以生吃，也可以炒菜或者腌制，还能做成紫苏酱保存。紫苏全身都是宝，连茎秆都能泡水喝，是很多人喜欢的家常蔬菜。