南通的特产是什么?

南通的特产有蓝印花布、狼山鸡、河豚、西亭脆饼、如皋肉松等。蓝印花布是传统手工印染品，图案精美实用；狼山鸡肉质鲜嫩，是国家地理标志产品；河豚味道鲜美，处理得当后是美味；西亭脆饼香脆可口，历史悠久；如皋肉松纤维细腻，口感独特。

南通特产还包括海门山羊、启东文蛤、通州二甲镇脆饼、白蒲黄酒等。海门山羊肉质紧实，适合炖煮；启东文蛤肉质细嫩，清蒸最佳；二甲镇脆饼层次分明，香甜酥脆；白蒲黄酒酒香醇厚，回味悠长。这些特产展现了南通丰富的物产和饮食文化。