士豆片怎么样做好吃?

土豆片想要好吃，关键是切得薄厚均匀，用冷水泡去淀粉。热锅冷油下锅炸，小火慢煎至金黄酥脆，撒点盐和辣椒粉立马香脆可口。也可以用烤箱烤，刷点油烤到边缘焦脆，撒点黑胡椒和海盐，健康又美味。

土豆片还能做成凉拌，煮软后过凉水，加蒜末、香菜、醋和香油拌匀，清爽开胃。或者做成土豆片炒肉，先炒肉片，再下土豆片炒熟，加点生抽和蚝油，下饭又下酒。做法多样，换着吃都不腻。