鸡蛋蛋黄里有个小眼睛是什么?能吃吗?

时间:01-18人气:15作者:横冲直撞

鸡蛋蛋黄里的小眼睛是胚盘,是鸡蛋发育成胚胎的起点。这个胚盘看起来像一个小白点,受精后可能变成小鸡,未受精则无法发育。胚盘富含蛋白质和脂肪,完全能吃,对身体无害。

鸡蛋胚盘是自然形成的部分,不会影响蛋黄的营养和口感。每天吃1-2个鸡蛋有益健康,胚盘无需特意挑出。未受精的鸡蛋胚盘更小,受精鸡蛋的胚盘稍大,但两者都可安全食用。

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