红胡桃木可以直接做切菜板子吗?

红胡桃木质地坚硬，密度高，不容易开裂，适合做切菜板。它天然带有抗菌成分，用起来卫生又耐用。这种木材还耐水耐油，清洗方便，不会轻易滋生细菌。不过新做的板子需要先涂油保养，防止干燥开裂。

红胡桃木切菜板不会掉屑，也不会伤刀锋，切菜时声音小，用起来很舒服。它还能吸收食物的异味，保持板面干净。但要注意避免长时间泡水，否则容易变形。定期用盐或柠檬擦洗，能延长使用寿命。