老枞红茶是什么意思?

老枞红茶是用百年以上老茶树制作的红茶，茶汤呈琥珀色，带有独特的木质香和蜜韵。这种茶树生长在高山环境，根系深厚，吸收的矿物质丰富，所以茶味醇厚回甘。老枞红茶制作工艺复杂，需经萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤，每一环都影响最终口感。

老枞红茶的产量稀少，一株百年茶树每年只能产出几公斤茶叶。冲泡时水温控制在90度左右，能激发出桂花香和药香。这种茶适合慢慢品饮，泡开后叶底肥厚，耐泡度高，可冲泡十余次依然有味道。老枞红茶因树龄长，价格较高，但茶友们认为物有所值。