香椿的产地是什么?

香椿主要生长在中国南方和北方的温暖地区，比如山东、河南、安徽等地。香椿喜欢阳光充足的环境，土壤要肥沃湿润，才能长得好。每年春天香椿发芽时，人们会采摘嫩芽食用，味道鲜美。有些地方还专门种植香椿树，供应市场需要。

香椿在中国的种植历史很长，很多家庭院子里都会种几棵。香椿树能长到十几米高，叶子可以反复采摘。除了中国，其他国家的香椿比较少见。香椿芽可以炒菜、凉拌，还能做成腌菜，是很多人喜爱的春季食材。