纯牛奶不放冰箱保存可以吗?

纯牛奶不放冰箱保存不行，夏天室温超过25度时，细菌会快速繁殖，牛奶很快变质。冬天温度低时，最多能放6小时，超过时间也会变酸。开封后的牛奶必须冷藏，最好在2天内喝完，否则容易拉肚子。

纯牛奶含有丰富蛋白质和钙，常温保存会破坏营养。未开封的牛奶可以放阴凉处，但开封后必须冷藏。牛奶包装上的保质期是指未开封时的保存时间，一旦打开，时间就缩短了。为了健康，喝牛奶时最好选择冷藏保存的新鲜产品。