柚子上有红色的结晶体能吃吗?

柚子上的红色结晶体是天然果糖结晶，可以放心食用。这种结晶体在柚子成熟过程中很常见，不影响柚子的口感和营养。用手指轻轻搓掉结晶体就能继续食用，或者直接吃也没问题。

柚子果糖结晶体无害，是柚子糖分高的表现。新鲜柚子放几天后表面容易出现白色或红色结晶，这是正常现象。结晶体不影响柚子的健康价值，富含维生素C和膳食纤维。直接吃掉结晶体完全没问题，不用特意去除。