抱儿钟秀是什么意思?

抱儿钟秀是安徽黄山的一种传统名茶，名字源于当地山峰“抱儿峰”和茶叶品质秀美。茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后香气清高，滋味鲜爽，深受茶客喜爱。这种茶生长在高山云雾中，采摘标准严格，每年产量有限，十分珍贵。

抱儿钟秀的制作工艺精细，经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序而成。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀整，饮后回甘持久。当地人常将其作为馈赠佳品，象征着吉祥和美好。如今，它已成为黄山茶文化的重要代表之一。