香肠灌装1斤晒干后有多少?

香肠灌装1斤晒干后大约剩6两左右。水分蒸发后重量减轻，但香味更浓郁。晒干时间越长，重量越轻，肉质越紧实。有人喜欢晒得干些，也有人喜欢保留些水分。

一斤鲜香肠晒干后，水分流失约4两。具体重量受天气、肉质和晾晒方式影响。北方干燥地区晒干更快，南方潮湿地区可能需要更长时间。晒好的香肠可以保存更久，味道也更醇厚。