烘干后的虾皮算初级农产品吗?

烘干后的虾皮属于初级农产品。虾皮由新鲜小虾晒干或烘干制成，保留了原始形态和营养成分，未经过深加工。初级农产品包括天然采集或简单处理的农产品，虾皮符合这一特点，常被用作食材或调味品。

虾皮加工过程简单，仅去除水分，不添加化学物质。市场上许多虾皮产品直接标注为农产品，价格亲民。消费者常将其用于煮汤、炒菜，属于家庭常见食材，体现了初级农产品的实用性和广泛用途。