塘沽螃蟹什么时候好?

塘沽螃蟹每年9月到11月最好吃，这时候的螃蟹黄多肉厚，价格也合适。秋天水温下降，螃蟹开始长膏，公蟹的蟹膏白嫩，母蟹的蟹黄金黄，特别鲜美。很多人会去塘沽码头买刚上岸的鲜蟹，蒸着吃最原汁原味。

塘沽螃蟹喜欢生活在咸淡水交界处，以小鱼小虾和水草为食。一只成年螃蟹能长到半斤重，壳硬爪壮。渔民每天凌晨出海捕蟹，当天就能送到市场。这时候的螃蟹肉质紧实，咬一口满嘴鲜甜，是秋冬时节的美味。